La storia
Tutto ebbe inizio una fredda mattina di un freddissimo Dicembre di tanti, tanti anni fa. Infatti stiamo parlando degli ultimi anni dell’ottocento. Precisamente correva l’anno 1878.Tutto ebbe inizio una fredda mattina di un freddissimo Dicembre di tanti, tanti anni fa. Infatti stiamo parlando degli ultimi anni dell’ottocento. Precisamente correva l’anno 1878.I nostri bisnonni, affaticati e stanchi di subire le vessazioni e le durezze di un’Europa allora non tanto progredita. Presero la drammatica decisione.Fatte su due valigie decisero di provare fortuna in quella che, allora, veniva quasi paragonata alla terra promessa da Dio al popolo ebreo. Cioè L’America. Solo pronunciare questa parola riempiva i loro cuori di speranza e fiducia nel futuro.La guerra non c’era ancora stata, ma in Europa, le cose erano tutt’altro che facili. I bisnonni erano originari del Piemonte. Di Alpignano precisamente.L’Argentina c’è stata quella tanto desiderata terra promessa. Laggiù con molto sacrificio, piantarono dei semi e questi col tempo si trasformarono in grossi alberi.Questa lunga linea genealogica arriva fino ai nostri giorni e noi, i gestori di questo ristorante, siamo degli alberi nati dai quei semi piantati con tanto amore e tanti sacrifici dai nostri antenati.